Qu’est-ce qu’un produit de beauté fermenté ?

Qu’est-ce que la fermentation ? 

La fermentation est un procédé de chimie verte ancestrale. Elle permet la conservation des aliments appréciés en Corée, au Japon mais aussi en Chine qui préserve les bienfaits des plantes sans les altérer et facilite leur absorption.
Pour que la fermentation ait lieu, 2 conditions suffisent : l’absence d’oxygène et la présence de micro-organismes (enzymes, bactéries, levures) avec un ferment (de la matière organique comme le sucre ou des protéines). Les microorganismes digèrent les ferments, les décomposent puis forment de nouveaux composants : de l’acide lactique.
Lorsqu’un ingrédient entre dans une phase de fermentation, son environnement devient plus acide, empêchant le développement des bactéries pathogènes (pourvoyeuses de maladies) et éliminant partiellement nitrates et pesticides. Les bactéries et les microbes nuisibles meurent, les lactobacilles ou « bonnes bactéries » utilisées dans le processus de fermentation sont celles qui persistent et qui sont bénéfiques pour notre organisme (la peau, le tube digestif). De plus, l’acide lactique stimule le renouvellement cellulaire et restaure le PH. 

 

Quelles sont les intérêts de la fermentation en beauté et en cosmétique, en comparaison aux produits conventionnels ?

Des bienfaits pour la peau

De nombreux aliments soumis à fermentation développent des propriétés intéressantes pour notre peau. La courge est adoucissante et lissante pour les cheveux, la coco hydratante pour la peau, le piment stimulateur de croissance capillaire… 

• Les produits de beauté fermentés sont développés à température ambiante, en milieu non chauffé, ils conserveraient ainsi mieux leurs propriétés.
• Les lactobacilles décomposent les micronutriments en fragments, qui pénètrent ainsi plus facilement dans la peau.
• Les toxines seraient éliminées par l’acidification lors du processus de fermentation. (NDLR : Aucune étude scientifique à grande échelle ne démontrent pour l’instant ces faits, raison pour laquelle nous employons le conditionnel !).
• Dans la grande majorité des cas, les marques qui développent des produits de beauté fermentés utilisent des ingrédients naturels et d’origine biologique pour leurs compositions.
• Les soins fermentés ont une plus forte concentration en antioxydants et en nutriments que les soins conventionnels.
• Les acides aminés contenus dans les ferments aident à éliminer les cellules mortes et stimulent le renouvellement cellulaire, ce qui aiderait aussi à la pénétration du soin dans l’épiderme.

Par ailleurs, la tolérance de ces soins semble être meilleure, les cosmétiques fermentés seraient donc particulièrement adaptés aux peaux sensibles.
Dans les parfums, l’alcool végétal issu de la fermentation de blé permet une composition là encore naturelle, comme chez Bastille ou Aemium.

 

Des bienfaits pour l’environnement

Autant de propriétés recherchées en cosmétiques, obtenues à moindre frais environnemental. En effet, la fermentation cosmétique se passe d’adjuvants nocifs, d’ingrédients d’origine pétrochimique ou encore d’huile de palme. Les texturants et émulsifiants fermentés permettent de stabiliser, ajuster la texture des cosmétique de façon 100% naturelle, en remplacement du silicone dont l’usage est courant dans les produits conventionnels..
Enfin, la transformation à froid (pression à froid, estérification, saponification, hydrolyse) est aussi économe en énergie.

 

4 exemples de marques de produits de beauté fermentés